5月9日（日）漢方養生と宮廷料理を楽しむ会が開催されました。

日によっては夏日のように気温が高くなる日が見られるようになりました。

気温と共に湿度が高くなりはじめる時期の養生は、からだの中に熱を生みやすい

米の量を減らす工夫が大切です。前菜を増やしたり、子どもさんのおやつに

トウモロコシや枝豆などの体内に湿気をためない食材が適しています。

夏に向けての体づくりをしていきましょう♪

本日の宮廷料理です👇

前菜の小さいプリンスメロン、白身魚煮、そら豆の青菜あえ、蒸し鶏の山椒ピリ辛ソース、

ゴーヤの炒め物、エビチリ、漢方スープ、抹茶団子入り杏仁スープ